蒌蒿短短荻芽肥，正是河豚欲上时。
河岸边，芦苇初长，荻芽鲜嫩，这正是河豚即将游来的时节。

甘美远胜西子乳，吴王当日未曾知。
它的美味，远远超过了西施乳，就连当年的吴王，恐怕也未曾品尝过如此佳肴。

蒌(lóu)蒿(hāo)¹短短荻(dí)芽²肥，正是河豚欲上时。
¹蒌蒿：草名，有青蒿、白蒿等种。²荻芽：荻的幼苗，像笋，故名荻笋。

甘美远胜西子乳，吴王当日未曾知。